Nous sommes ce que nous mangeons.
L'aliment est le premier médicament.
Hippocrate (460 - 377 av. J-C)
Cuisine Ayurvédique
La cuisine ayurvédique repose sur le principe des 6 saveurs pour combiner au mieux les aliments que nous consommons et contribuer à nous garder en bonne santé.
Je vous propose une cuisine végétarienne créative, haute en couleurs, riche en saveurs (si besoin végétalienne, sans gluten, adaptée à vos intolérances alimentaires), pour vos buffets, vos anniversaires, vos fêtes de famille...
Je peux aussi cuisiner dans le cadre des stages bien-être, de développement personnel, yoga... que vous organisez.
Me contacter pour obtenir un devis sur mesure.
Conseil en Nutrition Ayurvédique
L'Ayurveda, système de santé apparu en Inde il y a plus de 5 000 ans, considère l’aliment comme le premier médicament préventif. Ce que nous consommons peut contribuer à nous garder en bonne santé, ou causer des déséquilibres.
Selon l’Ayurveda, nous naissons avec une constitution (appelée Prakriti), qui est une combinaison des 3 énergies fondamentales ou « doshas », elles-même issues des 5 éléments fondamentaux que l’on trouve dans l’univers (l’air, l’éther, le feu, l’eau et la terre). Nous restons en bonne santé tant que notre constitution de naissance est équilibrée, et l’une des sources de déséquilibre est l’alimentation.
Connaître notre constitution nous permet entre autre, de savoir quels aliments sont les plus adaptés pour nous.
Je vous propose un accompagnement sur mesure lors séances au cours desquelles je vous aide à déterminer votre constitution doshique, pour pouvoir vous conseiller sur l’alimentation et la routine journalière qui vous conviendrait le mieux. Tout cela en tenant compte de vos intolérances alimentaires si vous en avez.
Séance Conseil
en Nutrition
Bilan avec questionnaire pour établir votre Prakriti (constitution selon l'Ayurveda) et échange afin de déterminer les déséquilibres rencontrés.
Compte-rendu personnalisé envoyé par mail, avec les aliments à privilégier, ceux à éviter, et des conseils sur la routine journalière.
1h - 65 euros
Suivi Conseil
en Nutrition
Suivi des conseils en alimentation et ajustements.
Mise en place de menus personnalisés au gré des saisons.
Possibilité de mise en pratique avec des cours de cuisine particuliers
Suivi sur 3 mois :
3 séances + envoi de documents
(hors atelier de cuisine)
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180 euros