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  • florence deruy

La diététique ayurvédique mise en pratique


Quand le confinement a été annoncé, il m'a fallu un peu de temps pour savoir comment je voulais continuer à vous proposer de partager ce qui m'anime en dehors de mes soins de massage et d'énergétique.

Je ne voulais pas me précipiter, car cette nouvelle situation de vie demande à mon sens, un moment d'adaptation, et de réflexion posée.


ALORS VOICI ! Je vous propose un ATELIER DE CUISINE AYURVEDIQUE DE PRINTEMPS en deux temps et EN VISIO CONFERENCE EN DIRECT. Parce que dans ces ateliers-là, j'ai pour habitude d'introduire les notions de diététique ayurvédique, notamment de vous présenter la science des 6 goûts, avant de vous guider pour la pratique, et que je n'ai pas envie de passer 3 heures d'affilée derrière mon ordinateur. Je pense que vous non plus ! :) Je n'ai pas envie de délaisser la partie d'enseignement des règles de diététique, car elles me semblent primordiales pour qu'ensuite vous compreniez mieux ce qui vous concerne. Bref !


AU MENU :

Dhal de lentilles corail aux épinards

Curry de chou-fleur

Chutney de noix de coco

Riz basmati aux graines


Donc au total un peu plus de 2h30 d'atelier, pour 35 euros (règlement par Paypal sur la page d'accueil du site), avec des supports écrits en .pdf qui vous seront envoyés par email à la fin de chaque atelier.

Votre inscription sera prise en compte dès la réception du règlement.

Le nombre de place est limité, afin que je puisse interagir avec vous et surtout répondre à vos questions.

Pour l'atelier de cuisine, la liste des ingrédients à vous procurer vous sera donnée dès réception du règlement, et les recettes vous seront envoyées en .pdf à la fin de l'atelier.

Je vous enverrai les liens pour l'accès aux visio-conférences.


Première partie : Mardi 7 avril de 14h30 à 15h30

Partons à la découverte des 6 rasas (saveurs) et des 3 gunas (qualités) des aliments, et de leur action sur les 3 doshas (vata, pitta, kapha), ainsi que des règles de nutrition, principes sur lesquels s'appuie la cuisine ayurvédique pour maintenir l'équilibre digestif de chacun.


Deuxième partie : Vendredi 10 avril de 16h30 à 18h, pour la pratique, plus un peu de temps ensuite pour les questions finales.

Atelier de cuisine ayurvédique de printemps, saison Kapha.


C'est une grande première pour moi !

J'ai hâte de partager cela avec vous, si le coeur vous en dit !


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