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Velouté de chou-fleur et fenouil au lait de coco
J'aime à penser que l'on peut changer un peu notre manière de cuisiner pour laisser parler notre créativité. Je n'ai pas eu pour habitude...

florence deruy
29 oct. 20222 min de lecture
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Un tzatziki de radis, ça vous dit?
Une demande d'une amie de réaliser son déjeuner d'anniversaire, sans le gâteau car elle n'en veut pas, à donné lieu à une petite ...

florence deruy
18 avr. 20221 min de lecture
72 vues
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Pesto de fanes de radis
Printemps rime avec légumes nouveaux, et je suis toujours en joie de retrouver les jolis radis roses. J'aime leur croquant et leur léger...

florence deruy
13 avr. 20221 min de lecture
38 vues
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Le Un, création du tout - Et une histoire de porridge
Froid dehors, Besoin de chaud dedans. Flocons d'épeautre (mes préférés) Soupçon de ghee, de cannelle, Quelques pincées de graines...

florence deruy
12 janv. 20221 min de lecture
35 vues
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Biscuits ayurvédiques aux épices
Les douceurs ont toute leur place dans la nutrition ayurvédique. Pas question de les bannir. Notamment parce que le goût doux est le plus...

florence deruy
11 janv. 20221 min de lecture
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Un lait aux épices, tout doux
Les saisons plus froides ont leur avantage : les senteurs d'humus qui embaument la forêt, les moments cocooning au coin du feu, les...

florence deruy
5 déc. 20212 min de lecture
41 vues
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KITCHARI
KITCHARI !! 😋🌞 Cette recette ayurvédique est un parfaite en ce passage à une saison automnale, chaud et onctueux, apaisant pour Vata....

florence deruy
30 sept. 20202 min de lecture
172 vues
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Un curry d'épinards, ça vous tente ?
Les épinards sont de retour, après une looonnnngue absence estivale. En les voyant, je n'ai pas pu résister à l'envie d'un plat un peu...

florence deruy
5 oct. 20192 min de lecture
42 vues
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Tarte aux asperges
Saison des asperges oblige, j'ai décidé pour une fois d'en faire une tarte! Voilà de quoi régaler vos papilles si cela vous tente. En...

florence deruy
3 mai 20192 min de lecture
45 vues
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Le lait d'or, une boisson réconfortante, un véritable trésor
Cette boisson dont vous entendez parler depuis quelques années déjà nous a été transmise par l'Ayurvéda. Sa couleur dorée est apportée...

florence deruy
5 févr. 20192 min de lecture
25 vues
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Un gâteau à la banane, chocolat et noix de coco
Un cake sucré essentiellement avec des sucres naturels, sans oeufs, et qui peut être également sans gluten 2 bananes bien mûres 1/4 de...

florence deruy
18 nov. 20181 min de lecture
62 vues
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Le ghee, un trésor doré
Le ghee, beurre clarifié, ses vertus, comment le préparer Le ghee est obtenu à partir de beurre que l'on fait fondre à feu très doux,...

florence deruy
2 oct. 20183 min de lecture
31 vues
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