Velouté de chou-fleur et fenouil au lait de coco
J'aime à penser que l'on peut changer un peu notre manière de cuisiner pour laisser parler notre créativité. Je n'ai pas eu pour habitude...
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florence deruy
- 18 avr. 2022
- 1 Min
Un tzatziki de radis, ça vous dit?
Une demande d'une amie de réaliser son déjeuner d'anniversaire, sans le gâteau car elle n'en veut pas, à donné lieu à une petite ...
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florence deruy
- 13 janv. 2022
- 1 Min
Ateliers d'Hiver
Nous sommes au cœur de l'Hiver. La Nature est en dormance, nous sommes rentrés dans notre intériorité. La lenteur nous appelle, et...
7 vues0 commentaire
florence deruy
- 12 janv. 2022
- 1 Min
Le Un, création du tout - Et une histoire de porridge
Froid dehors, Besoin de chaud dedans. Flocons d'épeautre (mes préférés) Soupçon de ghee, de cannelle, Quelques pincées de graines...
29 vues0 commentaire
florence deruy
- 11 janv. 2022
- 1 Min
Biscuits ayurvédiques aux épices
Les douceurs ont toute leur place dans la nutrition ayurvédique. Pas question de les bannir. Notamment parce que le goût doux est le plus...
103 vues0 commentaire
florence deruy
- 5 déc. 2021
- 2 Min
Un lait aux épices, tout doux
Les saisons plus froides ont leur avantage : les senteurs d'humus qui embaument la forêt, les moments cocooning au coin du feu, les...
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florence deruy
- 30 sept. 2020
- 2 Min
KITCHARI
KITCHARI !! 😋🌞 Cette recette ayurvédique est un parfaite en ce passage à une saison automnale, chaud et onctueux, apaisant pour Vata....
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florence deruy
- 5 oct. 2019
- 2 Min
Un curry d'épinards, ça vous tente ?
Les épinards sont de retour, après une looonnnngue absence estivale. En les voyant, je n'ai pas pu résister à l'envie d'un plat un peu...
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florence deruy
- 3 mai 2019
- 2 Min
Tarte aux asperges
Saison des asperges oblige, j'ai décidé pour une fois d'en faire une tarte! Voilà de quoi régaler vos papilles si cela vous tente. En...
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florence deruy
- 5 févr. 2019
- 2 Min
Le lait d'or, une boisson réconfortante, un véritable trésor
Cette boisson dont vous entendez parler depuis quelques années déjà nous a été transmise par l'Ayurvéda. Sa couleur dorée est apportée...
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florence deruy
- 2 oct. 2018
- 3 Min
Le ghee, un trésor doré
Le ghee, beurre clarifié, ses vertus, comment le préparer Le ghee est obtenu à partir de beurre que l'on fait fondre à feu très doux,...
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