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  • florence deruy

LE CHYAWANPRASH, une confiture ayurvédique régénérante



Le Chyawanprash appartient à la famille des Rasayanas, qui ont pour objectif la régénération de l'organisme, l'augmentation de la force vitale, et le renforcement du système immunitaire.

Sa formule se trouve dans les textes anciens de la Charaka Samhita (traité médical considéré comme un des textes fondateurs de l'Ayurveda). Plus d'une quarantaine de plantes et épices, ainsi que du miel, du sucre de canne complet, de l'huile de sésame et du ghee, présents pour favoriser l'absorption des herbes médicinales.


L'ingrédient majeur est l'Amalaki ou Amla, sorte de groseille, fruit le plus riche en vitamine C (environ 20 fois plus qu'une orange), aux propriétés anti-oxydantes importantes.

Il équilibre les 3 doshas, et est particulièrement excellent pour le dosha Vata de part son action équilibrante du système nerveux. A prendre en plus petite quantité pour Kapha, en raison de la présence de sucre.


CONTRE-INDICATION : diabète, puisqu'il s'agit d'une sorte de confiture ! (ou avec le suivi d'un médecin)


Les bienfaits du Chyawanprash sont donc nombreux


- Renforce le système immunitaire

- Améliore la mémoire et la concentration

- Calme le système nerveux

- Renforce le système respiratoire, et améliore les troubles respiratoires comme la toux, l'asthme, les bronchites

- Soulage les troubles digestif (notamment la constipation)

- Ralentit les effets du vieillissement

- Améliore la fertilité et régularise les règles

- Purifie le sang, élimine les toxines et apporte son soutien au foie

- Contrôle le taux de cholestérol

- Améliore le teint et combat les affections de la peau

- Renforce le pouvoir de digestion, d’absorption et d’assimilation de la nourriture

- Agit comme un antidépresseur et un anxiolytique

- Améliore l’absorption du calcium et permet d’avoir des os et des dents plus forts

- Améliore le tonus musculaire en améliorant la synthèse des protéines


Il apporte un soutien essentiel aux femmes enceintes

Il est vivement recommandé pour les enfants en période de croissance et les personnes âgées.


- Adulte, 1 c. à café rase matin et soir (seul ou avec un peu de lait tiède)

- Enfant, 1 c. à café le matin (seul ou avec un peu de lait tiède) - néanmoins, il est préférable de demander l'avis d'un médecin


Faire des cures pendant l'automne et l'hiver. Ne pas le consommer en été, car il a une action inverse pendant cette période.


Le mieux : A JEUN le matin, après votre tasse d'eau chaude, et environ 20 minutes avant le petit déjeuner.

Sinon, sur une tartine.

En cas de sensations de brûlures ou de chaleur de l'estomac après la prise, il est recommandé de boire du lait chaud (animal ou lait d'amande)

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