Nous sommes au cœur de l'Hiver. La Nature est en dormance, nous sommes rentrés dans notre intériorité. La lenteur nous appelle, et...

Froid dehors, Besoin de chaud dedans. Flocons d'épeautre (mes préférés) Soupçon de ghee, de cannelle, Quelques pincées de graines...

Les douceurs ont toute leur place dans la nutrition ayurvédique. Pas question de les bannir. Notamment parce que le goût doux est le plus...

KITCHARI !! 😋🌞 Cette recette ayurvédique est un parfaite en ce passage à une saison automnale, chaud et onctueux, apaisant pour Vata....

Les épinards sont de retour, après une looonnnngue absence estivale. En les voyant, je n'ai pas pu résister à l'envie d'un plat un peu...

Saison des asperges oblige, j'ai décidé pour une fois d'en faire une tarte! Voilà de quoi régaler vos papilles si cela vous tente. En...

Cette boisson dont vous entendez parler depuis quelques années déjà nous a été transmise par l'Ayurvéda. Sa couleur dorée est apportée...

Le ghee, beurre clarifié, ses vertus, comment le préparer Le ghee est obtenu à partir de beurre que l'on fait fondre à feu très doux,...